分(fēn)享生鲜配送过程中易出错环节怎样避免？

上篇文(wén)章上海潜裕小(xiǎo)编给大家分(fēn)享了生鲜配送行业发展前景，那么这期我们就来生鲜配送过程哪些环节容易出错，如何避免？

在整个生鲜配送流程中有(yǒu)三个很(hěn)容易出错的环节，订单汇总（接单），分(fēn)拣，配送。我们来看看这三个环节是怎样出错的。

传统来讲，接单大家都很(hěn)清楚，客户通过電(diàn)话向我们接单员报单，或是直接打電(diàn)话给老板，老板再转述给接单员接单，通过发语音发图片告诉接单员要哪些东西，然后我们的接单员要把这些不同形式的订单信息统一起来，做成一个表格。当然也有(yǒu)一些企业可(kě)能(néng)采取一些初级进销存软件，把这些数据录进去。

录进去会遇到一个这样的挑战，首先客户下的不同的商(shāng)品在他(tā)这里要对应到不同的供应商(shāng)供应的商(shāng)品，不同的客户都下了土豆，但有(yǒu)可(kě)能(néng)不同的客户对土豆的需求是不一样的，那接单员就必须要把这个记录清楚，如果记录不清楚，接下来分(fēn)拣就会分(fēn)错，这样就会导致返工，甚至是丢单。比如同样是土豆，有(yǒu)些供应商(shāng)供应的土豆是粉粉的，有(yǒu)些供应商(shāng)供应的土豆是脆脆的，那么就要區(qū)分(fēn)清楚这个客户到底是要粉粉的土豆还是要脆脆的土豆，采購(gòu)的时候也要分(fēn)清楚到底这个客户想要的土豆要向哪个供应商(shāng)来采購(gòu)，如果采購(gòu)错了，就会导致分(fēn)拣错误，分(fēn)拣错了会导致配送错误，那么最终送到客户手里的土豆就不是他(tā)想要的，轻则返工，重则没有(yǒu)下一次生意了。那如果是这样30%就无法保证了，就会亏钱。

那么说到这里又(yòu)引出了分(fēn)拣这个环节，分(fēn)拣也是非常容易出错的一个环节。每天分(fēn)拣员一上班，首先他(tā)等待的事就是我要分(fēn)什么？那就意味着他(tā)要拿(ná)到分(fēn)拣任務(wù)，没有(yǒu)这个就没法开展工作，通常都是仓库和接单人员对接，接单人员给到仓库客户的订单，然后再按订单来分(fēn)拣。如果是录了进销存软件，那就打出来再给分(fēn)拣员分(fēn)配任務(wù)。就是在这个地方就容易出错了，只要单子出错，这里肯定错，哪怕单子这里没有(yǒu)出错，后面依然有(yǒu)机会出错。纸这东西，做过生鲜的人都很(hěn)清楚分(fēn)拣的场景，手上有(yǒu)泥，地上有(yǒu)水，菜还是湿的，纸放在那里很(hěn)容易导致字迹不清晰，有(yǒu)可(kě)能(néng)甚至遗失，遗失就要去寻找，寻找就要费时，这个整个的过程都有(yǒu)可(kě)能(néng)造成分(fēn)拣效率降低和出错率增大。分(fēn)完以后投框，投完框再填数字，再录回进销存，打发货单，给司机，这整个过程，每多(duō)一个人工操作就多(duō)耗时一倍，再加上出错率再翻一倍。

再到司机，司机也是一样，每天一上班，我要送什么？送给谁？那要有(yǒu)人打送货单给司机，仓库用(yòng)进销存软件打出单子给司机，如果没有(yǒu)那就Excel表打出交给司机，司机拿(ná)这表去仓库找货去，再装車(chē)。那么问题来了，

在这个过程中，司机怎么核货？核货不清晰就可(kě)能(néng)装错货，装漏货，在送到客户手上时候就会产生问题。装漏装错就要返工，返工就意味着不能(néng)按时送达，还要多(duō)花(huā)汽油费，吃力不讨好。装多(duō)装少如何跟客户结算？装多(duō)了是自己吃亏还是找客户多(duō)要那几块钱？装少了是返回郊區(qū)老遠(yuǎn)的仓库去取货还是直接补钱给客户？如何补？这些都是直击灵魂的拷问!

那么纯人工操作会出错，传统进销存软件也解决不了咱生鲜行业特有(yǒu)的问题，那么我们就需要寻找能(néng)真正解决问题的系统。综上遇到的问题，一款能(néng)真正解决生鲜行业实际问题的系统要具备以下功能(néng)：

有(yǒu)一个商(shāng)城能(néng)让客户自助下单，而且还要不同客户群體(tǐ)显示不同的价格，比如學(xué)校，食堂客户和连锁餐厅客户价格就不一样。除了商(shāng)城之外，还要能(néng)代客下单，采購(gòu)员能(néng)直接在手机上看图代客下单，还要能(néng)系统上方便录单。这三个地方下的单要能(néng)自动汇总，要能(néng)自动生成对应的采購(gòu)单。采購(gòu)员能(néng)在手机上看到采購(gòu)单直接下单给供应商(shāng)即可(kě)。仓库要有(yǒu)屏幕可(kě)以看到订单和采購(gòu)单，哪怕没有(yǒu)采購(gòu)单，有(yǒu)货来也可(kě)以提前入库，再补采購(gòu)单，把成本搞准。分(fēn)拣也不能(néng)等待仓库把分(fēn)拣单打出来再分(fēn)拣。要有(yǒu)专门适用(yòng)于分(fēn)拣员这个文(wén)化水平的分(fēn)拣系统，触摸机，三分(fēn)钟能(néng)學(xué)会的那种。一看上去就能(néng)知道我要要分(fēn)拣什么，还必须要配上電(diàn)子秤和标签打印机，把东西放到这个秤上，就能(néng)显示多(duō)少重，再选一下对应的商(shāng)品打出标签（司机核货用(yòng)）贴上去即可(kě)，这个环节就对分(fēn)拣员来说结束了。分(fēn)拣员在仓库里就可(kě)以同时看到他(tā)的分(fēn)拣进度，分(fēn)拣了多(duō)少客户，多(duō)少商(shāng)品，能(néng)自动显示在屏幕上，做一个投屏。司机也不用(yòng)等待他(tā)要去哪里，司机也有(yǒu)手机，可(kě)以在手机上看到任務(wù)，客户，商(shāng)品，地点，并且能(néng)扫码核货，路線(xiàn)规划。这样既能(néng)避免装错装漏，还能(néng)省汽油费。

以上是上海潜裕农副产品配送有(yǒu)限公司给各位分(fēn)享如何避免生鲜配送环节中出错，您有(yǒu)任何疑问或产品需求欢迎致電(diàn)我司。