一家蔬菜生鲜配送公司有(yǒu)哪些经营模式？

本期上海潜裕小(xiǎo)编本期给大家分(fēn)享的是一家蔬菜生鲜配送公司有(yǒu)哪些经营模式？

1、确定生鲜配送业務(wù)范围

目前生鲜配送从配送客户分(fēn)类来说，主要分(fēn)為(wèi)食材生鲜配送，企事业机关单位食堂、酒店(diàn) 餐厅食材配送，垂直行业生鲜配送，生鲜超市生鲜配送这几种。确定好业務(wù)范围能(néng)够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。
2、生鲜配送盈利技巧
① 定位客户
对于刚入行的蔬菜配送公司来说，确定好业務(wù)范围之后，接下来的一步就是找到对应的 客户。可(kě)以这么说，找到清晰的客群定位并取得 客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的第一步。
② 生鲜配送狠抓供应链
蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采購(gòu)工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做生鲜配送生意是全品类生意，可(kě)不 是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用(yòng)品，酒水饮料，水果。这么多(duō)的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商(shāng)，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变。如果采購(gòu)这块不够专业，供应商(shāng)这块控制不严格的话，影响是非常大的。这时配送商(shāng)可(kě)以考虑借助如理(lǐ)菜宝这类专业生鲜管理(lǐ)工具来管控采購(gòu)和上游供应商(shāng)。
③ 生鲜配送做好物(wù)流配送
物(wù)流配送作為(wèi)蔬菜配送里面的另一个制约服務(wù)质量和服務(wù)成本的重要环节，也是要引起重视的点。一般来说，物(wù)流配送有(yǒu)自营的，有(yǒu)外包的， 城市的生鲜配送基本上以自己的車(chē)為(wèi)主，但是要做大，纯靠自营物(wù)流局限性太大。初期自营相对比较划算，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会更优。受到物(wù)流成本制约因素的影响，二線(xiàn)城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物(wù)流成本可(kě)控的情况下，会有(yǒu)不错的盈利。我们在做物(wù)流配送时，也要同步管理(lǐ)物(wù)流線(xiàn)路与司机，无论是線(xiàn)下手工管理(lǐ)各个司机与物(wù)流車(chē)辆的绑定以及相关业绩，还是通过線(xiàn)上软件自动定位追踪線(xiàn)路进行里程记录或配送订单记录等都需要做好管控。
3、财務(wù)管理(lǐ)
生鲜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商(shāng)的对账，下游涉及到上百个客户的对账，发票等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项，容不得出半点乱，因此一定要做好财務(wù)管理(lǐ)工作。